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三江熏大马哈鱼礼包
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三江熏大马哈鱼礼包
  • 商品货号:NW00068
  • 商品库存: 1 斤
  • 商品品牌:三江
  • 商品重量:0克
  • 上架时间:2011-11-29
  • 商品点击数:1159
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    本店售价:¥300.0元
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商品描述:

商品属性

大马哈鱼:系太平洋洄游鱼类,为中国特产,

 

其卵经加工而成的大马哈鱼子酱(俗称红鱼子

 

酱),品质新鲜、颗粒饱满、味道鲜美、大马

 

哈鱼子含有丰富的蛋白质、磷酸盐钙质、卵鳞

 

脂、维生素D等,每二粒鱼子相当于一个鸡蛋的

 

营养成份,是高级滋补品,仅次于鲟鳇鱼子。

 

尤其是抚远产的大马哈鱼子,颗粒饱满,好于

 

日本、俄罗斯等国,在国际市场上享有盛誉,

 

素有抚远“红珍珠”之称。产品远销到美国、日

 

本、香港及东南亚市场成为黑龙江全省渔业出

 

口创汇的拳头产品。

 

 

 【荣誉资质】

 

 

【抚远正阳】

 

 

本品产自黑龙江抚远,,捕捞后,经传统方法木桶密封腌制精加工

 

而成.本品极具地方特色,为佳节馈赠亲朋礼品的上佳之选。抚

 

远是祖国最早迎接太阳的地方,素有:中国鲟鳇鱼之乡,中国

 

大马哈鱼之都.马哈鱼中的Omega3脂肪酸能消除损害皮肤胶原

 

的生物活性物质。每星期吃3次马哈鱼的人会得到很好?元旦、

 

春节临近,本店备有专用礼品袋包装,是您佳节馈赠礼品的最

 

好选择。欢迎你光临订购。

 

大马哈鱼又称鲑鱼,盛产于黑龙江和乌苏里江抚远段,属天然

 

野生洄流鱼类。鱼肉色泽鲜艳,味道鲜美,富含蛋白质、脂肪

 

和多种维生素,营养丰富。大马哈鱼肉香浓郁,色泽鲜艳,口

 

感劲道,肉厚刺少,俗称“蒜瓣子肉”,是地道的黑龙江特产,干

 

炸、清蒸、红烧、味道绝对正宗.

 

 

 

 【营养价值】

 

 大马哈鱼的营养成份(每100克鱼肉)

 

 

热 量:143.00千卡 钾:361.00毫克

 

 

脂 肪:8.6克 钙:13.00毫克

 

 

蛋白质:17.20克 镁:36.00毫克

 

 

维生 素A:45.00微克 铁:0.30毫克

 

 

维生素B1:0.07毫克 锌:1.11毫克

 

 

维生素B2:0.18毫克 铜:0.03微克

 

 

维生 素E:0.78毫克 磷:154.00毫克

 

 

【食用方法】

 

 

茄子咸鱼煲: 咸马哈鱼肉100克,茄子400克、毛豆仁3克,汤

 

100克。

 

 

[调料]

 

 

泰国鱼露4克,胡椒粉0.1克,黄酒3克,味精1克,生粉2克,麻

 

油3克,葱、姜、蒜末各3克,香醋少许,清油60克 (实耗)。

 

 

[制作方法]

 

 

1.马哈鱼去骨、皮,切成方丁,放凉水中泡去咸味;茄子去皮

 

切成条。

 

 

2.锅放油,烧热,放。入茄子炸软,捞出沥去油。

 

 

3.锅留底油,放入马哈鱼、葱、姜、蒜末、毛豆仁,煸香后,

 

烹入酒,加汤、茄子、鱼露、胡椒粉,加盖烧1—2分钟,加入

 

味精,用永生粉勾芡,滴醋,加麻油,即可盛入烧热的煲中。

 

 

 

清炖大马哈鱼头

 


原 料:

 


大马哈鱼头、豆腐、青蒜,以及葱、姜等调味品。

 


烹调方法:

 


1、葱切段,姜切片,青蒜切段,豆腐切块或切片。

 


鱼头洗净,中间劈开。

 


2、锅中放少量水,水开后放入鱼头、醋、料酒,煮沸后放入葱

 

段、姜片和汤,盖锅焖炖,待鱼头七、八成熟时放入豆腐、食

 

盐调味,出锅时撒入青蒜段。

 

 

 

咸大马哈鱼黄豆:

 

黄豆提前用水泡发,泡到涨的大大的那种就可以了~咸鱼切成大

 

块,用水洗干净,泡上半小时就可以了(去去咸味).

 

 

1、锅里放油烧热,下葱段,姜片煸炒出香味,然后下咸鱼,炒一分钟

 

后下黄豆.

 

 

2、倒入水,没过黄豆即可,这时放入少量的糖(提鲜去腥用的)

 

,两勺醋,一勺料酒,两个八角,和几粒花椒.

 

 

3、大火煮沸后转小火,炖到汤汁收干即可.

 

 

提示:玫瑰露酒就是去鱼醒味,腥味重浸时间要长一些。

 

 

 

 

 

【位于开发区千山四道街千米实体展厅】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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